杭州锦葵贸易有限公司|后宫丽人滋补堂：燕窝辨别的小技巧

　　杭州锦葵贸易有限公司|后宫丽人滋补堂告诉大家，介于现在鱼龙混杂燕窝市场，分辨真假燕窝成了燕窝选购要点，也是很多消费者困惑和关注的问题，杭州锦葵贸易有限公司|后宫丽人滋补堂根据一些业内人士提供的信息和一些资料整理一些简单、直观、易于操作的一些小技巧，希望对大家有所帮助。

　　真假辨别：一选

　　市售的燕窝有血燕盏、白燕盏、黄燕盏。其中黄燕盏较为稀有;易美白燕盏色白为好;血燕盏以色暗红的为佳。购买时，以完整的盏形为好，而燕条、燕饼、燕丝为次选，特别是假货充斥的更为严重。同时专家不建议消费者购买血燕，因为血燕产量稀少而利润高，假货比例更高。

　　真假辨别：二看

　　燕盏一般是呈不整齐的半月形，中部凹陷成兜形，质地坚硬而脆，半透明，断面有镜面样光泽，略有角质感。此外，燕盏中夹带的羽毛、杂质越少越好。燕窝应该为丝状结构，由片状、块状结构构成的不是真燕窝。燕盏薄厚、重量适中，平均每盏6-8克上下。

　　真假辨别：三摸

　　主要是判断燕窝的干湿度。含水份高的燕盏，用手将两端稍拗即弯，含水份低的则不易压弯。

　　真假辨别：四闻

　　燕窝干燥时味道应该很淡，湿水后应该有特有的馨香和淡淡的蛋清味。有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味的为假货。

　　真假辨别：五浸

　　燕窝浸泡后，若摁下去完全没有弹性或浸泡后水面产生油物即假燕窝。取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货;用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货;血燕和黄燕浸泡后水变色的是假货。

　　真假辨别：六烧

　　用火点燃干燕窝片，如果是易美纯燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。